秋木耳 1撮、 白菜帮 1片 、泡发腐竹, 胡萝卜 半根 、花生油 1勺 、 姜丝 少许 、 小洋葱 1个 、 花椒 10粒 、 干辣椒 1个 、 盐 少许 、 生抽 少许
烹饪步骤
1/7
切好所有食材
2/7
锅中放油,爆香花椒,取出花椒后爆香干辣椒,放入姜丝小洋葱,超出香味
3/7
放入胡萝卜,炒软
4/7
放入腐竹、木耳,翻炒
5/7
放入白菜帮翻炒
6/7
最后放入白菜叶,翻炒后,放入盐、糖、生抽,出锅儿
主料:腐竹3根、柿子椒1个、木耳(水发)10克
辅料:葱5克、姜5克、十三香5克、 耗油3克、鸡精2克 、味极鲜3克、盐2克
做法步骤:
步骤1、准备所需用的的材料
步骤2、木耳,腐竹用开水泡发,青椒切块
步骤3、爆香葱姜(能吃辣的可以放辣椒)
步骤4、腐竹,木耳,青椒一起倒入翻炒
步骤5、放盐,鸡精,十三香,耗油,味极鲜,加一点水
步骤6、收汁出锅