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云耳圆椒腐竹做法(正宗腐竹云耳凉拌做法)

云耳圆椒腐竹做法(正宗腐竹云耳凉拌做法)

更新时间:2024-04-10 21:42:19

云耳圆椒腐竹做法

秋木耳 1撮、 白菜帮 1片 、泡发腐竹, 胡萝卜 半根 、花生油 1勺 、 姜丝 少许 、 小洋葱 1个 、 花椒 10粒 、 干辣椒 1个 、 盐 少许 、 生抽 少许

烹饪步骤

1/7

切好所有食材

2/7

锅中放油,爆香花椒,取出花椒后爆香干辣椒,放入姜丝小洋葱,超出香味

3/7

放入胡萝卜,炒软

4/7

放入腐竹、木耳,翻炒

5/7

放入白菜帮翻炒

6/7

最后放入白菜叶,翻炒后,放入盐、糖、生抽,出锅儿

主料:腐竹3根、柿子椒1个、木耳(水发)10克

辅料:葱5克、姜5克、十三香5克、 耗油3克、鸡精2克 、味极鲜3克、盐2克

做法步骤:

步骤1、准备所需用的的材料

步骤2、木耳,腐竹用开水泡发,青椒切块

步骤3、爆香葱姜(能吃辣的可以放辣椒)

步骤4、腐竹,木耳,青椒一起倒入翻炒

步骤5、放盐,鸡精,十三香,耗油,味极鲜,加一点水

步骤6、收汁出锅

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