银离子具很强的杀菌作用，对人体很有好处。
第一、银离子杀菌作用的原理，可以干扰细胞壁的合成，细菌细胞壁的重要组分为肽聚糖，银离子抗菌剂对细胞壁的干扰作用，主要抑制多糖链与四肽交联有连结，从而使细胞壁失去完整性，失去了对渗透压的保护作用，损害菌体而达到杀菌效果。
第二、可以损伤细胞膜，离子可以损伤细菌生命活动重要的组成部分细胞膜，如果细胞膜受到损伤破坏，会导致细菌死亡。
另外，可以抑制蛋白质的合成，在银离子的作用下细菌的蛋白质的合成过程会停止，使细菌死亡，还可以干扰核酸的合成，阻碍遗传信息的复制包括DNA、RNA的合成，银离子在杀菌的同时，不会损伤正常的细胞。
除此之外银离子还可以检测食物是不是有毒，因为银与许多的毒素能够发生化学反应，使银变黑，易于肉眼鉴别。可以加速创伤愈合，防止感染，净化水质和防腐保鲜的作用，能够防止细菌生长，安五脏、定心神、振精气、除邪气。
