给一岁半宝宝吃肉的做法有以下几种：
1. 炖肉：将肉切成小块，炖至熟烂。可以加入一些蔬菜如胡萝卜、土豆等，增加口感和营养。炖肉汤也可以作为宝宝的饮品。
2. 肉泥：将肉切成小块，煮熟后搅拌成泥状，可以加入适量的蔬菜泥或米粉，增加口感和营养。
3. 肉松：将肉煮熟后，去掉骨头和脂肪，用筷子或搅拌机将肉搅拌成泥状，然后用手捏成松散的肉松。可以单独食用，也可以搭配米粉、粥或面条。
4. 炒肉：将肉切成薄片或小块，用沸水冲泡后沥干。热锅凉油，放入肉片翻炒至熟透。可以搭配蔬菜一起炒，如青菜、西红柿等。
5. 蒸肉：将肉切成小块，加入适量的调料和蔬菜，放入蒸锅中蒸熟。蒸肉口感鲜嫩，易于消化。
6. 肉丸：将肉切成小块，加入鸡蛋、淀粉和适量调料，搅拌成肉泥。将肉泥捏成小丸子，放入沸水中煮熟。肉丸口感滑嫩，营养丰富。
在制作肉食时，要注意以下几点：
1. 选材：选择新鲜、无添加的肉类，如猪肉、鸡肉、牛肉等。
2. 切割：肉要切成小块或泥状，便于宝宝咀嚼和消化。
3. 煮熟：确保肉煮熟透，杀死细菌，避免宝宝食物中毒。
4. 调味：尽量减少盐和调料的用量，以免对宝宝的肾脏造成负担。
5. 食材搭配：搭配蔬菜或米粉，增加口感和营养，让宝宝更愿意接受。
6. 观察宝宝反应：初次尝试新食材时，要密切观察宝宝的反应，如皮肤过敏、腹泻、呕吐等，确保宝宝对肉类过敏。
第一种做法
材料：大米粥1碗、鸡胸肉50克、小青菜1小把、生姜少许。
做法：
1、鸡胸肉切成肉末、小青菜洗净切碎、生姜切末。
2、热锅放油，倒入鸡肉末和生姜末快速煸炒。
3、炒至鸡肉发白，再放入碎青菜快炒数下。
4、倒入大米粥和适量开水一起煮开，晾温后即可喂食。
第二种做法
材料：猪瘦肉适量，葱，姜，酱油微量，盐少量。
做法：
1、瘦肉洗净，切块，放入绞切杯里，绞成肉泥。
2、将葱姜洗净切段，放入绞切杯中，使用料理棒把葱姜绞碎。
3、在葱姜的绞切杯里放入肉泥，加酱油和盐(1岁以下的，可以不加酱油和盐)搅拌均匀。
4、将搅拌均匀的肉馅用勺子挖出，放入蒸盘蒸熟。
5、上锅，大火蒸约15分钟，蒸熟即可。
小贴士：适合8个月以上的具有一定咀嚼能力的宝宝哦。
