清洗新铝锅的步骤如下：
1. 先用温水和洗洁精洗涤铝锅，以去除表面的油脂和污垢。使用软刷或海绵进行清洗，确保每个角落都被清洁到。
2. 如果铝锅有顽固的污渍，可以尝试用温水和小苏打粉制成糊状物，然后将其涂抹在污渍上，静置片刻，然后擦拭。小苏打粉具有去除顽固污渍的作用，但要注意不要过度擦拭以防划伤锅面。
3. 清洗完铝锅后，用清水彻底冲洗掉所有清洁剂。
4. 最后，将铝锅倒扣在架子上晾干，确保锅内外都完全干燥。
需要注意的是，避免使用过于硬的刷子和金属铲子清洗铝锅，以免划伤锅面；同时，不宜长时间将酸性食品或碱性食品放在铝锅内，以免腐蚀锅面。
