用料:冷米饭1碗、黄瓜30克、胡萝卜半根、鸡蛋1个、食用油5毫升、生抽5克、盐3克、鸡粉适量。
鸡蛋打散,倒入冷米饭搅拌均匀。
倒入食用油,加入米饭。
倒入生抽,翻炒均匀。
倒入黄瓜、火腿肠,翻炒均匀。