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清水虾的做法(清水虾做法红烧)

清水虾的做法(清水虾做法红烧)

更新时间:2024-04-17 20:19:53

清水虾的做法


食材:

虾:1000克、食盐:适量、醋:适量、鸡精:适量、葱:1根、花椒:适量、料酒:适量、生抽:适量、芝麻油:适量。

1、虾洗净,用牙签挑去虾线备用

2、先调好料汁:姜末,醋,生抽,鸡精,香油,放入碗中拌匀。

3、锅中倒入清水,水开后,把洗好的虾倒入,倒上少许料酒,撒上花椒和少许盐

4、煮开5分钟这这样就好。

锅中加水,放两片生姜,煮开。另准备一个碗:两勺汤加一勺半盐加一勺鸡精加几根葱。

锅中剩下的水中加两勺盐加料酒,再舀一勺放入碗中。

锅中水加入虾,煮开撇沫,煮3-4分钟出锅

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