高蛋白在临床通常指高蛋白食物，即食物中氨基酸、动物蛋白的含量较高，被人体吸收、利用的比例较高。另外，高蛋白也可指人体中的蛋白质含量比较高。
如果固体食物中蛋白质含量超过20%，或者液体食物中蛋白质含量超过10%，便可称为高蛋白食物。常见的高蛋白食物包括牛奶、猪肉
一种新型骂人词汇，指“笨蛋白痴神经质”，属不文明语言，常流行于校园、网络，类似于三个词的缩写，又另有深意，还击时常用“以子之矛攻子之盾”的骂法。 1,在网络语言中，蛋白质代表着笨蛋、白痴、神经质的意思 蛋：笨蛋 白：白痴 质 ：神经质 2:"蛋白质”女孩就是单身的白领物质女孩，她们在大都市人数众多，吸引着眼球。 有人这样形容“蛋白质”女孩的生活：白日天使，夜晚魔鬼。你能有多少种想象，她们就能给你多少种可能。她们挤公共汽车、不断的读书、努力工作、锻炼身体；她们扇男人耳光子、适当逞强、适度撒骄、不刻薄自己，她们泡网、泡吧、泡书、泡音乐、泡男人……
