1、真空冷冻保存。将品质好的香椿放入真空袋中,使用真空机抽真空后,放入冰箱冷冻保存即可。
2、焯烫后冷冻保存。将香椿去除老梗,清洗干净,沸水下锅,焯烫30秒至一分钟,捞出后放入冷水中过凉,挤干水分,分别装入食品袋中,放进冰箱中冷冻保存即可。
香椿冷冻需要提前焯水,然后晾干,要保鲜袋分成小包包好,放入冰箱冷冻室里储存。
1、真空冷冻保存。将品质好的香椿放入真空袋中,使用真空机抽真空后,放入冰箱冷冻保存即可。
2、焯烫后冷冻保存。将香椿去除老梗,清洗干净,沸水下锅,焯烫30秒至一分钟,捞出后放入冷水中过凉,挤干水分,分别装入食品袋中,放进冰箱中冷冻保存即可。
香椿冷冻需要提前焯水,然后晾干,要保鲜袋分成小包包好,放入冰箱冷冻室里储存。