当前位置:首页>维修大全>综合>

潮洲的芋泥卷怎么做(潮汕香芋泥卷简单的做法)

潮洲的芋泥卷怎么做(潮汕香芋泥卷简单的做法)

更新时间:2024-04-13 23:40:17

潮洲的芋泥卷怎么做

食材:

  油50g,鸡蛋4个,荔浦芋头,泡打粉3g,糖40g,糖20g,低粉70g,椰奶

  芋泥卷的做法:

  1.芋头洗净切块,然后上锅蒸20分钟左右,加入椰奶和糖,压成泥状。

  2.碗里放入蛋黄和糖搅拌均匀。

  3.再加入食用油和牛奶,搅拌均匀。

  4.然后筛入低粉,筛入泡打粉,蛋白分次加糖打发,蛋黄中加入三分之一蛋白霜,搅拌后倒回剩余蛋白霜中。

  5.接着铺入装盘,放烤箱温度160度,烘焙20分钟左右。

  6.取出后切去四边,芋泥抹在蛋糕上,再把剩余的芋泥倒在蛋糕上。

  7.将其卷成圆柱,再切成块,撒点糖在上面就可以了。

潮式芋泥卷香芋 2个 鸡蛋 4只 威化纸 面包糠 白砂糖 食用油 做法1. 首先把香芋煮熟到用筷子可以穿透,然后用打豆浆机打成泥状,没有的话就用小汤勺压成泥状,这个比较费力。然后加白砂糖继续压制。

2. 然后利用威化纸 3. 把芋泥用小汤勺适量在威化纸上 4. 然后像擀面一样把芋泥用威化纸包起来 5. 把两边多出的威化纸向内折,形成一个小枕头状。

6. 将鸡蛋打在碗里,面包糠用大一点的容器装一些出来,开始最后一个步奏 7. 将包好的芋泥卷放进鸡蛋黄里滚一遍,然后再放在面包糠里滚一遍,然后可以装到碟上,准备油炸。

8. 开始油炸,油热了以后放入2-4分钟就可以上碟,可以吃了

更多栏目