空心菜的梗怎么炒好吃（空心菜梗没有肉怎么炒好吃）

1.准备好空心菜梗，清洗干净。

2.空心菜梗切成小段、辣椒斜切、大蒜头切碎

3.起锅烧热，加油，油七成热时。

4.下入辣椒和大蒜头炒出香味

5.下入空心菜梗，翻炒断生

6.加盐，翻炒均匀

7.加入生抽和蚝油，翻炒均匀。

8.加入老抽和鸡精，翻炒均匀

9.最后加入米酒醪糟

10.翻炒均匀即可出锅