一样的。
品种不同。红心柚子又叫红心蜜柚，属于芸香科柚子属琯溪蜜柚种水果；白心柚子又叫文旦，属于芸香科柑橘属柚种水果。
外观不同。红心柚子一般表皮发黄或发白，去皮后果肉红润饱满，色泽泛红且有光泽；白心柚子一般表皮呈黄色，去皮后果肉色泽泛黄，也有光泽感。
大小不同。红心柚子一般个头较大；白心柚子一般个头较小。
口感不同。红心柚子入口嫩脆多汁，爽口易嚼碎，食用后口内无残渣；白心柚子入口偏硬，汁水较少，食用后易干口。
营养价值不同。红心柚子除了和白心柚子含有一样的维生素以及矿物营养元素外，还特别含有B胡萝卜素和番茄红素；白心柚子没有这两种元素。
