主料鸡腿350g鲍菇干100g元蘑50g 辅料油适量盐适量味极鲜适量葱适量姜适量枸杞适量人参适量步骤鲍菇干炖鸡腿的做法步骤11.鸡腿洗干净鲍菇干炖鸡腿的做法步骤22.剥皮后（皮留着有别的用途，所以剥下来了）切成块，用味极鲜抓匀鲍菇干炖鸡腿的做法步骤33.切好葱花、姜丝，枸杞洗干净，人参洗干净切成段鲍菇干炖鸡腿的做法步骤44.锅里稍微倒点油，葱花和姜丝爆香鲍菇干炖鸡腿的做法步骤55.加入鸡腿肉，文火慢炒鲍菇干炖鸡腿的做法步骤66.炒得鸡肉变色出油后关火鲍菇干炖鸡腿的做法步骤77.把鸡肉转到砂锅里鲍菇干炖鸡腿的做法步骤88.加入人参、葱花和枸杞，并加适量的盐鲍菇干炖鸡腿的做法步骤99.加适量的凉开水，盖上盖子炖30分钟鲍菇干炖鸡腿的做法步骤1010.这是我晒的鲍菇干，取出来和元蘑一起用清水泡发鲍菇干炖鸡腿的做法步骤1111.把鲍菇干和元蘑洗干净挤干水分鲍菇干炖鸡腿的做法步骤1212.鸡肉炖30分钟后，把鲍菇和元蘑加鸡汤里，盖上锅盖继续炖20分钟鲍菇干炖鸡腿的做法步骤1313.时间到，掀开锅盖，香味扑鼻。
