榴莲干于鲜榴莲的营养一样吗

榴莲干和榴莲的营养成分类似，但具体的营养成分的含量略微有所不同。榴莲内含有的营养成分更丰富、更均衡，但缺点在于保存时间短，不便于携带。

而榴莲干是榴莲果肉晒干、脱水后制成的一种干果，部分制作、加工过程中可能放入少量糖分，因此与同等质量的榴莲相比，榴莲干中的水分有所减少，但能量、糖分的含量相对较高，且便于携带，保存时间更长。