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西瓜蛋汤做法(西瓜汤的做法和配方)

西瓜蛋汤做法(西瓜汤的做法和配方)

更新时间:2024-04-13 12:57:12

西瓜蛋汤做法

材料:西瓜皮200克,鸡蛋1个,西红柿1个,盐、味精、香油适量。

做法:西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤,切细条,西红柿切片,鸡蛋打散。汤锅加水,放入瓜条煮开,然后再一次下入西红柿片,淋入蛋液,加盐、味精、香油调味即可。可在汤中加入少量淀粉液,这样可使蛋液不散

西瓜皮,切去外皮好红的,切丝备用

大蒜去皮切片备用

玉米淀粉放入适量水拌匀备用

鸡蛋打散备用

锅放油烧热,放入胡椒粉,姜粉

炒出香味

放入西瓜皮炒变软

放入适量清水

大火烧开,放盐,生抽,放入鸡蛋液

放入玉米淀粉,在煮1分钟左右

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