以下是十种拌饭酱汁配方：
1. 日式酱油汁：将酱油、米醋、糖和蜂蜜混合，按比例调味即可。
2. 韩式泡菜酱汁：将泡菜、辣椒粉、蒜末、酱油、芝麻油、白糖、香菜末混合即可。
3. 芝麻酱汁：将芝麻酱、辣椒油、酱油、蒜泥、米醋、白糖混合即可。
4. 咖喱酱汁：将咖喱粉、椰浆、鸡蛋、酱油、糖、盐混合即可。
5. 孜然酱汁：将孜然粉、花椒粉、蒜泥、酱油、白糖、香醋混合即可。
6. 香菇酱汁：将香菇切碎，加入蒜泥、生抽、白糖、酱油、鸡精、香油混合即可。
7. 花生酱汁：将花生酱、生抽、醋、糖、蒜泥混合即可。
8. 青椒酱汁：将青椒、蒜泥、香油、生抽、糖、盐混合即可。
9. 姜葱酱汁：将姜末、葱末、酱油、白糖、香油混合即可。
10. 酸甜酱汁：将番茄酱、醋、白糖、盐、蒜泥混合即可。
拌饭的汤叫肉汤，一般是卤肉类的汤
