薄豆干的做法（自制薄豆干的制作教程）

用料

薄薰豆干 5块

生抽 2勺

老抽 1勺

孜然粉 1勺

香叶 5片

鸡精 1勺

桂皮 3块

小葱 3根

芝麻 1小把

大蒜 10瓣

剁辣椒 1勺

做法步骤

步骤 1

薄豆干切小块，先油炸气泡（筷子夹上去硬了就行）沥油

步骤 2

锅内烧油，放入蒜泥，香叶、桂皮

步骤 3

放入沥好油的干子，倒入生抽，老抽

步骤 4

加入一勺孜然粉

步骤 5

加入适量的水

步骤 6

大火煮开收汁，加入一勺孜然粒

步骤 7

加入芝麻，拌入一小勺剁辣椒，能吃辣的可以加辣椒面