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整个烧茄子怎么做好吃

整个烧茄子怎么做好吃

更新时间:2023-07-12 12:05:55

整个烧茄子怎么做好吃

竖着切两刀,但切完后还是应该是整条茄子!切完后还是一条完整的!上蒸锅,蒸熟,大概15分钟!

锅里烧干水,不放油,煸香辣椒和蒜,然后放盐。

然后放油,可以多放点!下茄子,同时撒点盐这一面。

注意不是把茄子直接倒下去,而是一条一条放,因为蒸了茄子会有水,这些水后面会用到。贴锅的一面略焦,然后就翻面,再放盐。

最后放入蒸茄子的水,调味,出锅!

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