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茭白炒三层肉做法(三层肉茭白怎么炒好吃又简单)

茭白炒三层肉做法(三层肉茭白怎么炒好吃又简单)

更新时间:2024-04-17 16:39:54

茭白炒三层肉做法

1· 鲜嫩的茭白!

2· 茭白剥掉外壳,三层肉洗净!

3· 茭白切成薄片!

4· 三层肉切片,加入少许嫩肉粉、鸡精、盐,腌制一会!

5· 茭白焯水(5分钟)捞出沥干水份!

6· 锅中倒入适量油爆熟三层肉,剩出备用!

7· 锅中倒入适量油炒茭白,炒片刻后加入二小勺清水加盖焖一下,加入少许盐和鸡精调味,在翻炒一会之后倒入三层肉炒均匀即可!

8· 茭白炒三层肉就出锅了!

9· 美味可口的茭白炒三层肉就做好了!

先将三层肉,茭白和甜椒生姜胡萝卜等,这些食材洗干净,三层肉切薄片,青椒切成三角块状,茭白切薄片,胡萝卜也切成小长条生姜切片,大蒜切碎。

下面开始准备炒:锅烧干,放少量油烧一下,再将三层肉放下去炸一下,放少量盐,在生姜放下去翻一下,胡萝卜和茭白一起放入锅中翻炒一分钟放盐,加入水煮1分钟,放入甜椒。

倒入适量耗油,翻炒几遍,放入味精,待汤汁只剩一勺放入蒜蓉翻一遍,起锅装盘。

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