主料：雪梨2个，陈皮20克，枸杞子20粒，冰糖适量，清水适量
步骤：
1、砂锅中坐水烧开。
2、烧开水时处理雪梨，果肉切成滚刀块浸泡在淡盐水中，下锅前捞出沥干水分。
3、梨皮和梨核切成块。
4、锅中水烧开后下入陈皮和梨皮，梨核。
5、大火烧开期间打去浮沫。
6、转小火慢煮约20分钟水量减少1/3到1/2捞出渣子不要。
7、下入梨肉和冰糖大火煮开转小火慢煮5—10分钟至冰糖全部融化。
8、关火后加入枸杞即可。
准备一个梨，陈皮2大匙，冰糖适量。先把梨洗干净切成块，陈皮、梨块下入汤锅中，煮开后再煮20分钟后，加入冰糖，煮至冰糖完全融化就可以了。
