是一道非常经典的广东菜，下面是包装好的梅菜扣肉的制作步骤：
准备材料：五花肉、梅菜、姜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水淀粉。
处理五花肉：将五花肉切成厚约1厘米的片，用开水烫一下去除血水，捞出备用。
腌制五花肉：将五花肉放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、姜片、葱段，搅拌均匀，腌制30分钟以上。
炒梅菜：将梅菜洗净，切成小段，放入锅中，加入适量的水，用中小火慢慢炖煮，直到梅菜变软烂，汤汁变浓稠。
蒸五花肉：将腌制好的五花肉片放入蒸锅中，用中小火蒸30分钟，直到五花肉变软烂。
调味：将梅菜和炖煮好的汤汁倒入碗中，加入适量的白糖、水淀粉，搅拌均匀。
装盘：将蒸好的五花肉片铺在盘子上，将梅菜汁倒在五花肉上，即可食用。
搭配米饭：梅菜扣肉是一道非常下饭的菜肴，搭配米饭食用更佳。
包装好的梅菜扣肉都是半成品，直接放入碗中，上锅蒸熟即可
