麦收过后，一般在6月中上旬进行播种。选择合适的种植时间有利于保障红薯有足够的生长时间。苗床需要选择在背风向阳，没有重茬危害的地块。种薯需要大小在150克左右的优质薯块，种植前最好是先进行消毒处理。排薯方式根据薯块大小情况，一般选择平排的方式。排薯后覆盖一层薄土，撒上水分，保持土壤湿润，注意随着红薯苗的生长调节育苗棚的温度。当红薯苗生长出7片叶子，苗高25公分左右的时候就能采苗了。
及时移栽：移栽前需要对种植地块进行整地和施肥，基肥的使用需要根据红薯的产量和土地肥力来定，有条件的种植户可以根据测土配方施肥。一般每亩使用腐熟的有机肥3000到4000公斤，草木灰150公斤，磷酸钙20公斤，碳酸氢铵8公斤左右。红薯扦插的密度需要根据红薯的品种和种植时间来定，一般种植越晚栽种的密度相对要越大一些。栽种密度一般每亩再3000到3500株左右。
合理的田间管理：红薯的田间管理工作主要包括施肥、浇水、整枝整蔓、除草、病虫害防治等工作。首先是施肥工作，上面已经提到基肥的有关使用情况，接下来是追肥的使用。浇水问题也是影响红薯品质的一大因素，红薯的耐旱能力较强，不耐积水，但缺水也会导致红薯的品质和产量下降。浇水不宜过多保持土壤湿润即可，最忌忽干忽湿的情况。遇到大雨积水的情况需要及时进行排水。
麦地瓜在山东省种植时间是割麦时间种植，大约是6月份左右，因为在山东收割麦子的是间从东到西大约相差一15天左右。一般春地瓜是在每年的5月1日前后种植，春地瓜长的个头比较大；而麦茬地瓜是收麦子之后种植时，所以买茬地瓜长的必较小，最适合留做地瓜种子育苗用，也最适合烤地瓜吃。
