紫米面包里的白色夹心是什么

        紫米面包里面白色的酱叫芝士，是一种经过发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是牛奶通过发酵过程来制作的，同样也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶的浓度更高，近似固体食物，所以营养价值也因此更加丰富。