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夏天鱼怎么晒(夏天晒鱼有什么诀窍不会臭)

夏天鱼怎么晒(夏天晒鱼有什么诀窍不会臭)

更新时间:2024-04-16 04:44:06

夏天鱼怎么晒

夏天鱼晒干的方法有很多种。首先,可以选择直接将鱼晒在太阳下,这样可以加速鱼身体内的水分蒸发。但是需要注意的是,晒的时间不宜过长,否则会影响鱼的口感和品质。

此外,也可以选择在阴凉处晾晒,这样可以避免太阳直射引起的氧化反应,使鱼更加美味。无论选择哪种方法,都需要在晒干后及时将鱼存放在干燥通风的地方,避免潮湿和霉变。

先要将鱼的内脏掏出,放在清水里,反复清洗干净,后将鱼的身上均匀的撒上食盐,把撒过盐的鱼放入容器中,一层层码起来,腌制一段时间后,将鱼体从盐水中拿出来,再把控干水分,放在晒鱼的帘儿上晾晒我两个小时,要翻一次一,五太阳很烈的时候可以用帘子盖住鱼身,下午了再掀开继续晾晒,在夏季一般二,三天就可以完全晒干。

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