四川烧腊拌佐料配方（四川凉拌烧腊需要哪些佐料）

四川烧腊通常使用以下佐料配方：

1. 豆瓣酱：适量

2. 蒜末：适量

3. 姜末：适量

4. 酱油：适量

5. 料酒：适量

6. 白糖：适量

7. 盐：适量

8. 香菜叶或葱花：适量（用于装饰）

根据个人口味的不同，可以调整配料的比例。加入适量的豆瓣酱、蒜末和姜末，调入适量的酱油、料酒、白糖和盐，调匀后作为拌佐料。

这种一般要看自己的口味怎么样了。根据常态化，烧腊拌佐料有：辣椒粉，花椒粉，三奈八角，香料，盐，味精，酱油，白糖，香油，芝麻酱，，，， 根据自己喜欢的口味来。