黧豆,一年生缠绕藤本。枝略被开展的疏柔毛。总状花序下垂,花冠深紫色或带白色,,嫩果膨胀,绿色,密被灰色或浅褐色短毛,成熟时稍扁,黑色;嫩荚和种子有毒,经2—3日浸泡或煮沸后浸泡一天可做蔬菜食用。但往往去毒不够,屡有中毒发生。别 称刺毛黧豆、狗爪豆、龙爪黧豆、猫豆、狗瓜豆、龙爪豆
豇豆(学名 Vigna unguiculata),俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和饭豇两种,属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。南方栽培以蔓性为主,矮性次之。
黧豆,一年生缠绕藤本。枝略被开展的疏柔毛。总状花序下垂,花冠深紫色或带白色,,嫩果膨胀,绿色,密被灰色或浅褐色短毛,成熟时稍扁,黑色;嫩荚和种子有毒,经2—3日浸泡或煮沸后浸泡一天可做蔬菜食用。但往往去毒不够,屡有中毒发生。别 称刺毛黧豆、狗爪豆、龙爪黧豆、猫豆、狗瓜豆、龙爪豆
豇豆(学名 Vigna unguiculata),俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和饭豇两种,属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。南方栽培以蔓性为主,矮性次之。