麦穗是小麦、大麦等禾本科植物的花序，具有以下特征：
1. 麦穗通常呈线形或圆锥形，由许多小花组成。
2. 小花通常是两性花，有花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊。
3. 麦穗的花序轴上有许多鳞片状的苞片，苞片的颜色和形态因品种而异。
4. 麦穗的小花通常是密集排列的，有时也会有间隔。
5. 麦穗的颜色通常为黄色或棕色，成熟后会变得干燥。
6. 麦穗是小麦、大麦等禾本科植物的重要部分，是粮食作物的主要产量来源。
据了解农村庄稼种植特点，小麦麦穗与其他农作物主要特征。
一是从外表看，麦穗中的子粒先由壳包围，成熟后麦壳半包，而玉米穗，稻谷穗都是包衣及稻壳始终全包。
二是麦穗成熟后半弯头，而稻谷穗变成熟全弯垂。而玉米穗是直上的。
三是麦穗有麦芒如针一样。而其他农作物没有针芒。
