生姜烂一点削掉能吃吗（姜烂了把烂的削掉好的能吃吗）

生姜烂一点削掉烂的部分(可深削一些)是完全可以吃的，这是生姜为辛辣食用调味品，其稍微烂点是可以自有杀菌作用的，其烂一点只是局部的表皮的，所以可以食用，