西冷就是牛身上一个部位的肉,比较有较劲儿,侧面有块肥油。
普通黑胡椒的应该就比较不讲究部位了吧。
说句题外话,必胜客和外头连锁牛排店、超市冰冻货没区别的,都是垃圾腌渍货。拼贴牛肉+嫩肉粉、添加剂
必胜客用的是荷美尔的黑胡椒牛排(某宝自己搜,买回来煎下一模一样)
这类牛排少吃点,价格还很贵。
有条件的话还是选择一些正统的,靠谱的牛排。
像外头,比如MORTON、万豪扒房的都是可以的。自己做就买些比如和牛啦,澳洲M7以上的牛啦,美国USDA PRIME的牛啦,加拿大3A的这类比较好。
西冷就是牛身上一个部位的肉,比较有较劲儿,侧面有块肥油。
普通黑胡椒的应该就比较不讲究部位了吧。
说句题外话,必胜客和外头连锁牛排店、超市冰冻货没区别的,都是垃圾腌渍货。拼贴牛肉+嫩肉粉、添加剂
必胜客用的是荷美尔的黑胡椒牛排(某宝自己搜,买回来煎下一模一样)
这类牛排少吃点,价格还很贵。
有条件的话还是选择一些正统的,靠谱的牛排。
像外头,比如MORTON、万豪扒房的都是可以的。自己做就买些比如和牛啦,澳洲M7以上的牛啦,美国USDA PRIME的牛啦,加拿大3A的这类比较好。