海底椰干50克,鲜石仙桃50克,青橄榄10只,无花果4只,响螺肉干250克,猪瘦肉250克。
做法
先将响螺肉干洗净,用温水浸泡3小时,切大块;猪瘦肉洗净,切小方块。然后,连同其他洗净的食材一齐置于砂锅内,加入清水3000毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬2小时,精盐调味,即可。
海底椰干50克,鲜石仙桃50克,青橄榄10只,无花果4只,响螺肉干250克,猪瘦肉250克。
做法
先将响螺肉干洗净,用温水浸泡3小时,切大块;猪瘦肉洗净,切小方块。然后,连同其他洗净的食材一齐置于砂锅内,加入清水3000毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬2小时,精盐调味,即可。