以下是使用烤鱼料的做法：
1. 准备烤鱼料：烤鱼料一般由多种香料和调味料混合而成，例如生姜丝、大蒜末、辣椒、葱段、花椒粉、盐、糖、酱油、料酒等。根据个人口味和偏好，可以调整配料的种类和用量。
2. 处理鱼类：选择新鲜的鱼，根据个人喜好可以选择全鱼或鱼片。如果使用整鱼，可以将鱼洗净，去鳞，挖去内脏并清洗干净；如果使用鱼片，可以将鱼洗净，剁成合适的片状备用。
3. 腌制鱼肉：将处理好的鱼肉均匀涂抹上烤鱼料，可以用手将调料按摩均匀，让鱼肉完全吸收香料和调味料。腌制的时间可以根据个人口感来决定，通常建议腌制15-30分钟。
4. 烤制鱼肉：使用烤炉或烤箱，预热至适宜的温度。将腌制好的鱼肉放在烤盘上，可以在鱼肉表面刷上一层食用油，以防止过度干燥。根据鱼肉的厚度和烤制温度，烤制的时间大约为10-15分钟，或者直到鱼肉熟透并表面呈现金黄色。
5. 享用美食：烤制完成后，将烤鱼放在盘子上，撒上一些葱花或香菜作为装饰，即可享用美味的烤鱼。
温馨提示：以上是一般的烤鱼料使用方法，具体使用的调料和步骤可以根据个人口味进行调整。烤鱼料的配方和使用方法各地可能会有所不同，您也可以根据自己的喜好尝试不同的配料和处理方式，创造出独特的烤鱼口味。
把鱼洗干净，用盐蒜汁腌制一会儿，放入烤箱烤15-20分钟即可。如果没有烤箱，直接在锅中炸金黄，最后将烤鱼料淋到烤好或炸好的鱼上即可。
