青团里的澄粉可以用木薯粉代替吗（做青团加澄面好还是加木薯粉好）

再正常下来说，青团里的澄粉是不可以用木薯粉来代替的，因为澄粉做出来的青团整体口感粘糯拉丝，木薯粉整体口感弹脆，所以根本无法用木薯粉来代替

可以的木薯粉也是可以增加嚼劲和Q弹