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准备食材，面粉200g，豆沙200g，油300g，水500ml，蛋液100g，白糖20g，白芝麻10g，盐10g，酵母粉2g。
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将面粉中，加入白糖，盐，酵母粉，鸡蛋和水混合，和成面团，放温暖处发酵。
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将面团切成大小均等的剂子，擀成面皮把豆沙馅放入，收口，搓圆，放入锅中蒸熟即可。
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将蒸好的大包取出，待凉后，扫上一层鸡蛋液，撒上芝麻，静置待表面的蛋液晾干。
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锅中放油，油至七成热时，把大包放入，炸至一面金黄后，翻另一面炸至表皮酥脆即可。
主料土豆200g 辅料玉米淀粉适量盐适量油适量 步骤1.土豆切丝2.加入适量玉米淀粉，盐或者各类自己喜欢的调料都可以3.拌匀，让每根土豆丝上都沾上淀粉4.冷锅放油5.均匀铺到锅内6.小火炸至基本定型7.再加一些油，定型后翻面，中火炸至金黄即可
