螺蛳必须得去尾巴吗（螺蛳剪尾以后泡一晚可以吗）

是的，螺蛳必须得去尾巴，其原因有三：

一是去尾巴后可以把螺蛳里面洗得更干净。

二是去尾巴后螺蛳更容易入味。

三是去尾巴后更容易吸出螺蛳肉来。

吃田螺剪除尾部是为了卫生以及便于吸食田螺的尾部是内脏田螺卵和细菌集中的部位，口感较且不建议食用，剪除尾部不仅能去除安全隐患，还能让田螺吃起来方便，直接用嘴即可将田螺肉吸出。