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食材明细
主料
面粉
5汤匙辅料
酵母
2克
白糖
适量
黄油
1汤匙
牛奶
2汤匙
鸡蛋
1个
奶香
口味
煎
工艺
半小时
耗时
未知
难度
摩登粑粑的做法步骤
摩登粑粑的做法步骤：1 1面粉加入酵母拌匀,打入一枚鸡蛋和根据自己口味适量的白糖,加入牛奶将面团揉至不粘手,并将面团杆成5mm厚的四方形面皮
摩登粑粑的做法步骤：2 2面皮上面刷上薄层黄油,面皮下方留一条涂上水
摩登粑粑的做法步骤：3 3将刷好黄油的面皮从上方卷起,卷成条形
摩登粑粑的做法步骤：4 4用刀将长卷切段
摩登粑粑的做法步骤：5 5把切好的小段按压成饼状
摩登粑粑的做法步骤：6 6把按压好的饼状放入香油里发酵
摩登粑粑的做法步骤：7 7发酵20分钟左右可以下锅煎了,锅中放少量油,中火,粑粑含糖大火容易焦。煎至金黄翻面用锅铲按压下,让粑粑更扁有形。
