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蒙古肉怎么炒好吃(小炒蒙古肉的正宗做法)

蒙古肉怎么炒好吃(小炒蒙古肉的正宗做法)

更新时间:2024-04-10 17:11:36

蒙古肉怎么炒好吃

蒙古肉是一道传统的中式菜肴,下面是一种常见的做法:

材料:

- 300克猪肉(可以选择里脊肉或者瘦肉)

- 1个洋葱

- 1个青椒

- 适量的葱姜蒜

- 适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精

步骤:

1. 将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、胡椒粉腌制15分钟。

2. 洋葱切成块状,青椒切成条状。

3. 热锅冷油,加入葱姜蒜炒香。

4. 加入腌制好的猪肉翻炒至变色。

5. 加入洋葱和青椒继续翻炒,调入适量的盐、糖、胡椒粉、鸡精、老抽调味。

6. 翻炒均匀后即可出锅。

这样制作出来的蒙古肉口感鲜嫩,味道香浓,适合搭配米饭或者面食食用。希望对您有帮助!

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