1.煮公猪蛋。将公猪蛋放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后,改用小火煮10分钟左右,然后捞出放入冷水中浸泡一会儿,去掉蛋壳即可食用。煮熟的公猪蛋口感嫩滑,味道鲜美,非常适合早餐食用。
2.蒸公猪蛋。将公猪蛋打入碗中,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀后,放入蒸锅中蒸10分钟左右即可。蒸出的公猪蛋口感软嫩,味道鲜美,非常适合作为下饭菜。
3.炒公猪蛋。将公猪蛋打入碗中,
步骤1：准备好的食材。

步骤2：锅中油烧七成热时下入辣椒段炒出香味儿。
步骤3：接着下人切好的小猪蛋快速翻炒加入适量料酒和五香粉老抽炒上色。
步骤4：翻炒片刻后加入胡椒粉去腥味。
步骤5：等猪蛋完全炒熟后加入青椒块和盐入味。

步骤6：接着下人葱和蒜苗炒熟即可出锅。

步骤7：出锅前撒上味精、辣味猪蛋就可以享用了。
