绿豆可以放姜一起煮吗（煮绿豆可以加点生姜一起煮吗）

可以，绿豆可以放姜一起煮，准备绿豆150g、白糖20克、姜1块，绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时，姜切片。

锅里倒入泡好的绿豆，加入姜片，倒入清水，绿豆与清水的比例；1:10。大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。

可以的，因为姜的硫化物含量高，碳水化物丰富，和绿豆一起煮可以清除里的辛辣味，还能彼此吸收更多的矿物质，使绿豆更加醇厚