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蟹黄蛋羹的家常做法(广东蟹黄豆腐羹的家常做法)

蟹黄蛋羹的家常做法(广东蟹黄豆腐羹的家常做法)

更新时间:2024-05-02 03:26:41

蟹黄蛋羹的家常做法

家常蟹黄蛋羹的做法很简单,首先将鸡蛋打散,加入适量的盐、白胡椒粉和料酒搅拌均匀,待用。

接着将蟹黄取出,用勺子压成泥状备用。

将鸡汤烧开,加入蟹黄泥搅拌均匀,再将打好的鸡蛋液慢慢倒入鸡汤中,用筷子轻轻搅拌,待鸡蛋羹凝固即可关火。最后撒上葱花和香油即可食用。这道蟹黄蛋羹口感鲜美,营养丰富,是一道家常美味佳肴。

蟹黄蛋羹是一道美味的家常菜,制作方法简单。首先,将鸡蛋打散,加入适量盐、味精和水搅拌均匀;

然后,将蟹黄用刀背挤出,加入鸡蛋液中,搅拌均匀;

最后,将混合好的鸡蛋液倒入碗中,放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。蟹黄蛋羹口感细腻,营养丰富,适合全家人食用。

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