可以放胡椒粉
步骤1
拎住脆骨管子，自来水往管子里灌水，不停的灌，四五分钟，变白变干净为止，然后沿着管子两侧全部剪下，然后剪成一块块的，脆骨管子剪开，剪成一段段的
步骤 2
这是剪好的成品
步骤 3
热水煮沸，倒入猪肺，煮两分钟，取出，自来水冲净，一共重复两遍这个动作
步骤 4
这是两遍过水的样子，锅里放少许油，猪肺放进去炒下，炒1分钟吧，锅里放多点水，最起码猪肺的两三倍水，放黄酒，葱姜，茴香，胡椒粉，煮20分钟，放盐，在煮10分钟，我喜欢有嚼劲的，喜欢烂的，可以在煮会
步骤 5
真的很鲜
小贴士
一定要往脆骨管里灌水
是可以放胡椒的，这样做不仅可以去除猪肺汤中的腥味。又可以增加汤的鲜美口感。
