主料 猪骨头 :适量 辅料 薏米 :适量 具体步骤 第一步 野苋菜头连梗部分用刷子洗净,野苋菜梗斩成小段薏仁和扁豆洗净,提前浸泡30分钟左右 第二步 筒骨洗净用开水焯煮10分钟,捞起用冷水冲洗干净,沥干所有食材放进汤锅里,加上清水遮上锅盖,大火煮开后转中火慢炖1个半小时 第三步 煲好后调入盐、鸡粉,搅匀除野苋菜头和梗,其他汤料均可舀起一同食用
主料 猪骨头 :适量 辅料 薏米 :适量 具体步骤 第一步 野苋菜头连梗部分用刷子洗净,野苋菜梗斩成小段薏仁和扁豆洗净,提前浸泡30分钟左右 第二步 筒骨洗净用开水焯煮10分钟,捞起用冷水冲洗干净,沥干所有食材放进汤锅里,加上清水遮上锅盖,大火煮开后转中火慢炖1个半小时 第三步 煲好后调入盐、鸡粉,搅匀除野苋菜头和梗,其他汤料均可舀起一同食用