冬桃冷冻存放过冬
桃子最好的保存方法是冷藏，将买回来的新鲜桃子用软纸包裹起来，之后装在纸盒里，放到冰箱的冷藏室，将储藏室温度未设置成0度恒温，这样可以将桃子保鲜20天左右。另外，如果桃子的数量比价多的话，将桃子放置在桃子在0℃、2%氧气、5%二氧化碳的环境下，保质期可以延长至2个月。
冷冻保存水果是常用的一种方式，而且冬桃还有抗严寒的属性，所以用冷冻保存方便又适应。摘下桃子后，可以先用50度的水清洗一遍，因为这个温度的水能杀死表皮细菌，又不会把桃子烫坏，然后就可以加上保鲜袋放进冰箱里新鲜冷冻了，需要注意的是冷藏的适宜温度是0到3度。
