主料：南瓜适量、虾仁150克、面粉适量
辅料：鸡蛋一个、调料：玉米油适量、盐适量、蚝油适量、胡椒粉适量、姜适量、芝麻油适量
做法：
1.准备好食材。
2.虾仁切好，放胡椒粉、姜末、料酒拌匀腌制10分钟。
3.南瓜剁碎。
4.鸡蛋炒熟，所有食材放在一起。
5.放盐、蚝油、芝麻油拌匀备用。
6.提前和好的面团，揉光滑。
7.分成均匀的剂子，擀成饺子皮。
8.放入馅料。
9.饺子全部包好。
10.锅内加水烧开，下入饺子煮熟。
11.出锅。
1、将虾仁切成小丁，放入料酒去腥，腌制10分钟。
2、将南瓜切丝，用料理机或切菜神器可以节省时间。如果不是冷冻的瓜可以少放一点盐，让瓜软烂一些，一会更容易包大馅儿。
3、将腌制好的虾仁混合到南瓜里，开包。
