可以用猪油煎牛排吗（牛排用猪油煎还是用香油煎）

不可以用猪油，因为会很油腻，影响口感。最好用黄油。

具体做法如下：主料：腌制牛排150克。

1、把腌制牛排自然解冻。

2、平底锅烧热，放入少许黄油。

3、放入牛排，轻轻晃动平底锅，不让牛排粘底，看到牛排有少许白汁渗出，立即把牛排翻身，再稍微煎制一会后关火，在牛排表面涂上黑胡椒料包或者蚝油。

用黄油煎比较好，用猪油会影响牛肉的香味。