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小青菜粉条炒豆腐的做法(粉条炒豆腐的家常做法)

小青菜粉条炒豆腐的做法(粉条炒豆腐的家常做法)

更新时间:2024-04-10 09:36:52

小青菜粉条炒豆腐的做法

1.小青菜又叫上海青。

2.准备豆腐。

3.准备水淀粉。

4.豆腐切成小块入锅煎,撒上一层薄盐,可以更好的入味。

5.煎至两面金黄,铲起备用。

6.小青菜入锅炒。

7.炒至变色。

8.放入豆腐块。

9.放入蚝油和胡椒粉,再撒点清水保持青菜脆嫩,翻炒均匀入味。

10.最后倒入水淀粉,大火收汁完成。

11.成品。简单小炒,夏季的开胃菜。

先把粉条泡软用水焯一下,小青菜洗干净,豆腐切块儿,然后炝锅,先把豆腐编一下,放入粉条和小青菜即可。

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