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腐竹冬瓜汤怎么做(冬瓜腐竹汤的做法大全家常)

腐竹冬瓜汤怎么做(冬瓜腐竹汤的做法大全家常)

更新时间:2024-04-14 13:56:42

腐竹冬瓜汤怎么做

腐竹冬瓜汤是一道简单易做的汤品,以下是一份简单的做法:

材料:

腐竹50克

冬瓜200克

瘦肉100克

姜片、葱段适量

盐、香油适量

步骤:

腐竹用温水泡软,切成小段备用。

冬瓜去皮,洗净切成小块备用。

瘦肉洗净切成小块备用。

锅中加水,放入瘦肉块和姜片,大火煮开后转小火煮约20分钟。

加入腐竹段和冬瓜块,继续煮约10分钟,至腐竹和冬瓜都变软。

最后加入适量的盐和香油调味,撒上葱段即可。

这道汤品口感清淡,适合夏季食用,可以解暑降温。注意不要加太多盐和其他调料,保持原汁原味更美味。

原料:腐竹适量、冬瓜、蒜末适量、油适量、酱油适量。

做法步骤:

第1步、炸过的腐竹。

第2步、冬瓜切厚片,切点肉卷,备点蒜末。

第3步、热锅放油下蒜末炒香。

第4步、加入肉卷炒一下下香味就出来了。

第5步、再加入冬瓜翻炒一会儿。

第6步、然后放入腐竹。

第7步、加一勺酱油翻炒均匀。

第8步、加入与食材平面的水,盖上盖子大火焖煮五分钟左右。

第9步、打开盖子汤汁收得不要太干即可。

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