腐竹冬瓜汤是一道简单易做的汤品，以下是一份简单的做法：
材料：
腐竹50克
冬瓜200克
瘦肉100克
姜片、葱段适量
盐、香油适量
步骤：
腐竹用温水泡软，切成小段备用。
冬瓜去皮，洗净切成小块备用。
瘦肉洗净切成小块备用。
锅中加水，放入瘦肉块和姜片，大火煮开后转小火煮约20分钟。
加入腐竹段和冬瓜块，继续煮约10分钟，至腐竹和冬瓜都变软。
最后加入适量的盐和香油调味，撒上葱段即可。
这道汤品口感清淡，适合夏季食用，可以解暑降温。注意不要加太多盐和其他调料，保持原汁原味更美味。
原料：腐竹适量、冬瓜、蒜末适量、油适量、酱油适量。
做法步骤：
第1步、炸过的腐竹。
第2步、冬瓜切厚片，切点肉卷，备点蒜末。
第3步、热锅放油下蒜末炒香。
第4步、加入肉卷炒一下下香味就出来了。
第5步、再加入冬瓜翻炒一会儿。
第6步、然后放入腐竹。
第7步、加一勺酱油翻炒均匀。
第8步、加入与食材平面的水，盖上盖子大火焖煮五分钟左右。
第9步、打开盖子汤汁收得不要太干即可。
