第一步：把西红柿去皮，用开水烫一下后撕开。我是直接削苹果一样把皮削掉。
第二步：西红柿切片，猪肉切片放点油盐入下味。
第三步：先热锅倒入食用油，放入猪肉炒香，盛起
第四步：加入少许油倒入番茄，翻炒几下倒入一碗清水，加一小勺白糖，掩盖掉部分番茄的酸味，盖上盖子煮到汤色变红，番茄味出来再加入先前炒过的猪肉翻炒几下就可以了。
主料
猪肉100g，红柿两个
辅料
生抽5ml，老抽5ml，盐3g，料酒5ml，鸡精5g，香油5ml，葱7g
1. 把肉切好
2. 西红柿洗净切好
3. 放油，放肉翻炒变色
4. 肉炒变色后放葱花，西红柿翻炒。我没放葱由于喂奶期孩子起湿疹我吃不了辛辣食物。
5. 翻炒均匀放入，生抽，老抽，盐，料酒，鸡精，香油。根据口味加盐。
