福建清汤县好吃的做法：主料馄饨皮100g猪绞肉150g鸡蛋1个 辅料芝麻油适量盐适量酱油适量胡椒粉适量鸡精适量黄酒适量生粉适量姜葱末适量步骤1.葱姜切细末2.猪绞肉加一个鸡蛋，黄酒、胡椒粉、盐、鸡精搅匀3.加入酱油、麻油4.生粉、葱姜末，加适量的水搅打上劲5.准备一晚清水，馄饨皮和肉馅6.取一张馄饨皮，包入适量的肉馅，包成馄饨。馅料不要太多哦，太多馅料馄饨皮容易破掉7.锅里水烧开，下馄饨煮2—3分钟，馄饨浮起就熟了8.用紫菜、虾米、葱花加适量的盐和少许酱油、麻油冲一碗清汤9.把煮熟的馄饨捞起到汤碗中即可小贴士馄饨汤可根据自己的喜好加入蛋皮，青菜，我偷懒就省略了馄饨肉馅不宜太多哦，太多了容易露馅也不好吃
