千张百叶能不能放在速冻里保存（千张百叶怎么保存最好）

1、千张可以放冰箱冷冻或者冷藏。千张放冰箱冷冻一般可以保存2~3个月,放冰箱冷藏一般可以放2~3天。

2、千张为豆制熟食，容易滋生细菌变质，放在速冻可以大大降低氧化速度从而达到保质保鲜和延长保质期的的目的。

不能。

　　保鲜方法：

　　1、新鲜的百叶放进冷水再放一些冰块在里面，不要冷冻。

　　2、生的一般都是盛水冻住，记得是盐水，天天换水。

　　3、用白开水煮半熟了保存。

　　百叶，亦作千浆皮子、百页，千张等。汉族传统豆制品，形薄如纸，色黄白。可凉拌，可清炒，可煮食。