1、备好食材
2、苏子叶洗净，铺在烧开水的蒸帘上，蒸5分钟
3、蒜切成蒜蓉，葱切碎
4、生抽、料酒、盐、糖、辣椒面、调成汁，和蒜蓉拌匀
5、苏子叶拿出晾凉，码入盘中，每隔2至3片铺上蒜蓉汁，然后层层码好，放入密封容器中，放入冰箱存放，随吃随取。
食材清单
紫苏叶 100克 、 辣椒面 20克 、 蒜 10瓣 、 葱 2段 、 梨 一个 、 盐 适量 、 老抽 20克 、 生抽 10克
烹饪步骤
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韩式腌紫苏叶的做法 步骤1
紫苏放盐水里浸泡一会，洗干净备用。
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韩式腌紫苏叶的做法 步骤2
葱蒜切沫，辣椒面我是自己破碎的所以不是很碎，这个影响不大。梨是比较小的那种酸梨。
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韩式腌紫苏叶的做法 步骤3
把梨打成泥，所有料放一起搅拌均匀。
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韩式腌紫苏叶的做法 步骤4
搅拌好状态是这样的。如果稠了加些老抽。
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韩式腌紫苏叶的做法 步骤5
一片一抹在洗好的紫苏上面。
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韩式腌紫苏叶的做法 步骤6
放饭盒里冷藏一晚即可。随吃随取。
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韩式腌紫苏叶的做法 步骤7
最后一步
韩式腌紫苏叶的做法 步骤8
卷上烤肉更 香。
小贴士
一片一片抹虽然有点费事，但这样入味均匀更好吃。喜欢辣的可以辣椒面多放些。
