红薯储存的最佳温度（红薯在多少温度下保存最好）

10~14℃，

红薯贮藏温度最佳为10~14℃，温度过低会遭受到冷害，使薯块内部变黑，煮熟后有硬心并有异味，而且后期极易腐烂，温度过高，薯芽开始萌动、糠心等现象。此外，红薯最佳的湿度为80%~90%左右，超过这个区间会导致红薯的病虫害发生。

红薯储存的温度在10至14℃之间，

高温储藏法是在红薯入窖后，烧火升温到35至38℃，并保持2至3天，然后再将温度降至10至14℃，低温进行储藏，低温储藏法使窖内温度保持在15℃以下，10℃以上。